¡Hola, amantes del buen gusto en México! Hoy en Cartel Gourmet, te presentamos nuestra adición gourmet más reciente para venta y envío: el Vodka Ucraniano Donato Select Clase Ultra Premium. Cartel Gourmet, como distribuidor oficial en México de Vodka Donato Select, en este artículo te contamos qué hace de Donato Select un Vodka Premium de clase más alta y compartimos nuestras formas favoritas de disfrutar de esta joya ucraniana.
¡Descubre el sabor excepcional y la calidad que este vodka gourmet ofrece en la comodidad de tu hogar en México!
¿Qué hace que un vodka sea vodka?
El vodka (que significa “pequeña agua” en ruso) se elabora con agua, alcohol y etanol de origen agrícola, como trigo, centeno, papa, maíz o cebada. El vodka puede incluir una decena de diferentes ingredientes pero los más vendidos en el mundo podemos concluir que se dividen en tres grandes grupos y regiones: El vodka estadounidense generalmente se elabora con maíz, el de Polonia con papa o centeno, y el vodka de Ucrania, Rusia y Belarusia con granos neutros. Los Estados Unidos y la Unión Europea tienen definiciones ligeramente diferentes de vodka. En los EE. UU., los vodkas nacionales se definen como “bebida espirituosa neutra sin carácter, aroma, sabor o color distintivos”. La legislación de la Unión Europea define el vodka como “una bebida espirituosa en la que se reducen selectivamente las características organolépticas de las materias primas .” El estilo “Europeo” es el favorito entre aquellos que prefieren un vodka que conserva parte de su carácter y sabor. Entre los vodkas a nivel mundial, la única categoría que se puede considerar ̈Premium ̈ es la de granos neutros en clima continental templado, únicos en las regiones de Ucrania, Rusia y Belarusia.
Ingredientes del Vodka
El trigo es el grano más popular para el vodka en Rusia, Ucrania y Belarusia. El vodka de trigo se asocia frecuentemente con un sabor limpio y un final anisado, a veces con una sensación aceitosa en la boca.
El vodka de papa tiende a tener un sabor y textura cremosos, con una sensación de peso en la boca. Generalmente son una especialidad de Polonia.
El maíz tiene el mayor rendimiento de los granos y generalmente solo se usa en vodkas occidentales.
La cebada es el menos común de los granos utilizados en el vodka y generalmente se asocia con Finlandia. Suele tener un sabor ligeramente dulce.
El Vodka Ucraniano Donato Select, disponible para envío a Todo México, está producido con una mezcla única e innovadora de granos europeos ( ¨granos de invierno¨- trigo, cebada y centeno) y ingredientes 100% naturales no adulterados, los cuales crean un equilibrio perfecto, sabor y aroma ultra ligeros y agradables que lo diferencian de otros vodkas!
¿Por qué debería importarme si mi vodka ha sido 5x veces destilado, filtrado con silicio y roca cristalina o elaborado con la mejor agua manantial prístina de los Cárpatos en México?
Las destilaciones múltiples resultan en un producto de mayor pureza y contenido de alcohol. Los destiladores suelen marcar esta destilación “extra” etiquetando su vodka como doble y en el caso de Vodka Donato Select – 5x veces destilado! Durante el proceso de filtrado, se absorben los materiales que imparten sabores desagradables al vodka. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, muchos destiladores de países del Este prefieren utilizar una destilación muy precisa y un filtrado mínimo, preservando así los sabores y características de sus productos. Por último, el agua utilizada para diluir el vodka hasta su concentración final es muy importante.
No importa qué tan puro y distintivo sea el alcohol sin cortar – diluirlo con agua inferior dará como resultado un producto inferior. Donato Select en su proceso avanzado de filtrado no solo conserva sino añade propiedades al agua importantes para sus características de sabor y ligereza.
VODKA DONATO SELECT – Preservando la herencia ucraniana en México
El vodka Ucraniano está categorizado entre los mejores del mundo, ya que ninguna otra región cuenta con la combinación de recursos agrícolas fértiles y agua prístina. Estos factores y una tradición centenaria de artesanos que han transmitido sus conocimientos de generación en generación han transformado el vodka Ucraniano en un estándar global.
La herencia ucraniana cree que el agua es el ingrediente clave de las bebidas espirituosas de buena calidad, por lo que utilizan solo el agua más pura de la región para mezclarla con su base de ¨granos de invierno ̈.
La visión de Donato Select fue concebida en el año 2015. Después de un poco más de 4 años de investigación y el soporte de los más reconocidos Maestros Destileros Europeos, la visión se hizo realidad cuando se hizo la liberación de su primer lote en el año 2018. El objetivo de DONATO es ofrecer una nueva alternativa con mejores ingredientes a un precio competitivo. Hoy por hoy, la producción de Vodka Donato Select cuenta con la tecnología más avanzada de filtración en el mundo, empleando 6 líneas de producción italianas con capacidad de producir hasta 195,000 botellas por mes! El control de calidad, ingredientes, calidad de agua y procesos innovadores de destilado y filtración avanzados repasan cualquier estándar internacional en el mercado.
La ubicación geográfica favorable de Ucrania que la sitúa en un zona de clima templado continental permite el cultivo de los granos más finos del mundo para cultivar vodka, conocidos como “granos de invierno”, llamado así por su característica única de germinar en otoño. Este tipo de grano es ideal para utilizar en la destilación de Vodka, ya que sus características le prestan a la vodka un cuerpo más ligero mientras mantiene su pleno sabor complejo. Se elabora con agua manantial prístina de los Cárpatos.
El agua tiene el equilibrio perfecto de propiedades físicas y químicas para la destilación de vodka. Por transparencia y pureza, los técnicos de Donato Select utilizan un exclusivo sistema de purificación de agua de 5 etapas con tecnología de punta, filtros que filtran el agua con la ayuda de silicio y roca cristalina, para simular procesos de filtración natural, y así no introducir productos químicos y otros adulterantes.
Donato Select se destila 5x veces en la destilería Hetman en Lviv, Ucrania, usando tecnología italiana. Hetman fue fundada en 1782 y es considerada una de las más antiguas destilerías operativas en el mundo. Por logros en la producción de los mejores destilados del mundo, la destilería obtuvo el título de “Real Fábrica Regional Privilegiada”. Además, desde 1807, la destilería recibió el prestigioso honor de suministrar licores a las cortes reales en Europa.
Vodka con caviar y mucho más en Cartel Gourmet para México…
Vodka Donato Select, por ser un vodka gourmet, es increíble por sí solo, pero esta marca premium puede engalanar no solo sus cócteles emblemáticos (Moscow Mule, Cosmopolitan, Bloody Mary, Donato Martini, Donato Espresso, etc.) sino también se puede disfrutar con Chinotto, Sanbitter, Aperol o Jarabes Fabbri Mixybar (Amarena, Menta, Saúco) para crear el sabor de verano mediterráneo en México.
El vodka puede considerarse principalmente como base para la coctelería, pero en países amantes del vodka, como lo es todo el este de Europa, también se acompaña de maridaje. Vodka con caviar es un clásico, pero cualquier comida ahumada, en escabeche o curada funciona bien: combínalo con encurtidos, arenque, cóctel de camarón o cualquier tipo de pescado ahumado.
¡Un buen vodka también es esencial para hacer una pasta cremosa Penne alla Vodka (y no te olvides agregar un poco de vodka al penne :))! ¡Recomendamos probar Donato Select con hielo y un maridaje de Aceituna Bella Cerignola Verde, alcaparras y salmón ahumado, para despertar todo el sabor auténtico del vodka en México!
Conclusión
Lo que distingue al Vodka Donato Select son sus ingredientes de primera calidad, su elaborado proceso de producción artesanal y el producto final: un vodka premium con sabor y aroma ultra ligeros. Vodka Donato Select Ucraniano está hecho de una mezcla exclusiva de trigo, cebada y centeno, combinados con agua prístina de los Cárpatos, destilado 5x veces y filtrado con silicio y roca cristalina.
Donato sigue las antiguas tradiciones generacionales de los fabricantes de vodka ucranianos combinadas con la maquinaria italiana de filtración más contemporánea e innovadora del mundo. Todo este esfuerzo, el cuidado de los detalles y la calidad premium, aportan mucho más que un vodka delicioso en México: ¡aportan historia, innovación e integridad en uno para que descubras el verdadero mundo del buen vodka con cada sorbo!
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