¡Hola, amantes del buen gusto en México! Hoy en Cartel Gourmet, te presentamos nuestra adición gourm…
Somos amantes de la ¨Dolce vita¨.
Descubre Lo Más Nuevo
-
$729.00Aceituna negra premium Bella Cerignola de gran calibre con pulpa firme y perfil equilibrado ideal para gastronomía, aperitivos y consumo directo.
-
$100.00
Levadura seca activa italiana ideal para masas de pizza, pan artesanal y fermentaciones de panadería que buscan buen volumen y textura aireada.
-
$1,337.00
Bebida cítrica italiana ligeramente gasificada con notas frescas de cedro ideal para disfrutar bien fría en momentos refrescantes y acompañar aperitivos.
-
$630.00
Amaro aromático de estilo tradicional diseñado para aportar profundidad herbal y complejidad equilibrada en aperitivos, digestivos y cocteles clásicos.
-
$320.00
Aperitivo italiano tipo Vermouth, elegante y equilibrado diseñado para mixología y momentos de degustación refrescante.
-
$320.00
Aperitivo italiano estilo Vermouth, de carácter herbal y especiado diseñado para coctelería y experiencias gastronómicas clásicas.
-
$460.00
Vino fortificado italiano de perfil dulce perfecto para tiramisú, salsas dulces, postres tradicionales y recetas clásicas de la cocina mediterránea.
-
$1,390.00
Vino Marsala seco D.O.P. de Sicilia ideal para cocina italiana, salsas aromáticas, reducciones y preparaciones gastronómicas tradicionales.
-
$650.00
Jarabe italiano de flor y fruto de sauco diseñado para mixología profesional y bebidas especiales con un perfil floral fresco, elegante y equilibrado.
-
$48.00
Pasta de formato pignolina tradicional que aporta suavidad, funcionalidad y una armonía equilibrada que se integra con naturalidad en cada preparación.
NUESTRA SELECCIÓN
La excelencia no se improvisa. Cada producto ha sido elegido por su origen, autenticidad y carácter. La alta cocina, ahora en casa. Sin reservas. Sin pretensiones.
-
$224.00
Tradición italiana reflejada en un vino suave, fresco y fácil de disfrutar, que resalta su carácter frutal y versatilidad gastronómica.
-
$1,741.00Expresión auténtica de la cerveza lager italiana, con carácter refrescante y equilibrio cuidadosamente pensado para disfrutarse en cualquier ocasión.
-
$519.00Expresión refinada de la trufa negra italiana, con una cremosidad equilibrada y un aroma envolvente que aporta profundidad y elegancia a cada preparación.
-
$889.00Potencia mediterránea y elegancia perfectamente equilibradas en un vino tinto intenso, estructurado y de perfil generoso, con una expresión profunda y envolvente.
-
$180.00Equilibrio y tradición italiana en un Montepulciano de carácter refinado, pensado para acompañar la mesa con elegancia y autenticidad
-
$389.00
La intensidad del método appassimento expresada en un vino tinto profundo, aterciopelado y de gran riqueza aromática y estructura.
-
$1,119.00
Intenso, profundo y memorable, pensado para momentos que perduran y se transforman en recuerdos, donde cada copa acompaña experiencias especiales.
-
$569.00
La expresión más pura de la grappa italiana reflejada en un destilado limpio, seco y elegante, fiel a la tradición clásica.
-
$119.00Hongo deshidratado de textura carnosa y perfil terroso profundo que aporta complejidad, elegancia y gran riqueza aromática a múltiples preparaciones.
-
$320.00La calidez del paisaje toscano reflejada en cada copa elegante y envolvente, con aromas que evocan la tradición italiana y el carácter del Mediterráneo.
-
$945.00
Un Barbaresco que honra la identidad histórica del Nebbiolo italiano, reflejando su elegancia natural, profundidad aromática y carácter clásico del Piamonte.
-
$2,174.00
Intensidad, cuerpo y estilo italiano reunidos en una lager premium pensada para el disfrute pausado y una experiencia cervecera más profunda.
-
$410.00
La fuerza del Cabernet Sauvignon expresada en un tinto estructurado y elegante, con aromas intensos y un carácter bien definido.
-
$1,588.00
Expresión italiana del estilo Viena, con estructura envolvente, aromas tostados y una bebibilidad cuidadosamente equilibrada.
El Arte De Hacer Pasta
Ingredientes que no podrás rechazar…
-
$610.00Corte clásico de pancetta de la charcutería italiana con textura firme y jugosa, aroma ahumado bien definido y amplia versatilidad gastronómica.
-
$248.00
Tinta de sepia mantiene la concentración auténtica del sabor del mar ideal para preparaciones sofisticadas con impacto visual y profundidad culinaria definida.
-
$233.00Guanciale premium de papada de cerdo con textura suave y sabor profundo, ideal para pastas italianas tradicionales y preparaciones gourmet auténticas
-
Out of Stock
Original price was: $110.00.$80.00Current price is: $80.00.
TIPO: 00 harina
PROTEÍNAS: 12,25%
PANADERÍA: W 260/280
ELASTICIDAD: P/L 0,70/0,80 -
$275.00
Este producto se vende a granel. El precio final puede variar en función del peso.
-
-
$299.00
Sémola premium de grano duro con excelente absorción, textura uniforme y gran versatilidad ideal para preparaciones dulces, saladas y cocina profesional.
-
$230.00
Este producto se vende a granel. El precio final puede variar en función del peso.
Complementos del Chef
-
-
-
$248.00
Tinta de sepia mantiene la concentración auténtica del sabor del mar ideal para preparaciones sofisticadas con impacto visual y profundidad culinaria definida.
-
-
-
-
-
$470.00
Tomates secos italianos en aceite con especias de sabor intenso ideales para pastas, ensaladas y preparaciones mediterráneas.
-
$519.00
Expresión refinada de la trufa negra italiana, con una cremosidad equilibrada y un aroma envolvente que aporta profundidad y elegancia a cada preparación.
-
-
$470.00
Peperoncini italianos de perfil aromático que aportan intensidad equilibrada, frescura y un toque picante distintivo a múltiples preparaciones culinarias.
-
$539.00
Condimento tipo vinagre balsámico equilibrado que aporta profundidad aromática y un toque agridulce elegante, realzando sabores en cada preparación.
-
$210.00
Preparación tradicional del sur de Italia con textura untuosa y sabor intenso diseñada para quienes buscan una salsa picante elegante y versátil.
-
$119.00
Hongo deshidratado de textura carnosa y perfil terroso profundo que aporta complejidad, elegancia y gran riqueza aromática a múltiples preparaciones.
-
$729.00
Aceituna negra premium Bella Cerignola de gran calibre con pulpa firme y perfil equilibrado ideal para gastronomía, aperitivos y consumo directo.
-
$247.00
Azafrán premium español de gran rendimiento ideal para aportar color intenso, aroma profundo y un toque sofisticado a todo tipo de preparaciones.
-
$365.00
Aceite con chile de carácter cálido y persistente perfecto para aportar profundidad, complejidad aromática y dinamismo a múltiples platos y preparaciones.
-
-
$1,358.00
Condimento italiano tipo salsa de textura suave y sabor envolvente diseñado para aportar sofisticación y profundidad a múltiples recetas.
Harinas, Granos & Pastas
-
$48.00
Pasta de formato pignolina tradicional que aporta suavidad, funcionalidad y una armonía equilibrada que se integra con naturalidad en cada preparación.
-
$60.00
Pasta italiana versátil que combina funcionalidad culinaria, carácter distintivo y una presencia equilibrada que realza la presentación del plato.
-
$90.00
Pasta de formato clásico para preparaciones rellenas que combina funcionalidad culinaria, estructura firme y una presencia elegante en el plato.
-
$84.00
Pasta italiana clásica que combina funcionalidad culinaria, estructura firme y una presencia visual equilibrada que realza la experiencia del plato.
-
$113.00
Corte distintivo de pasta italiana que aporta dinamismo visual, firmeza en la cocción y versatilidad para enriquecer preparaciones cotidianas.
-
$60.00
Pasta formato penne integral, ideal para preparaciones equilibradas con mayor fibra y auténtico sabor tradicional italiano.
-
$77.00Pasta Conchiglioni, perfecta para recetas al horno con carácter, rellenos generosos y una presentación elegante y bien definida.
-
$60.00
Expresión saludable de la pasta italiana, elaborada con trigo integral para ofrecer una experiencia completa, equilibrada y naturalmente satisfactoria.
-
$63.00El Gnocchi es una especialidad italiana de consistencia tierna diseñada para ofrecer una experiencia cálida y equilibrada en el plato.
-
$189.00
Levadura Madre para fermento natural italiano diseñado para potenciar la estructura, el aroma y la autenticidad en masas de panadería y pizza artesanal.
-
-
$299.00
Sémola premium de grano duro con excelente absorción, textura uniforme y gran versatilidad ideal para preparaciones dulces, saladas y cocina profesional.
-
-
$88.00
Harina tipo polenta de maíz italiana de cocción rápida que combina tradición, practicidad y textura cremosa en cada preparación.
-
$90.00Polenta integral premium con granos seleccionados, textura auténtica y sabor natural ideal para recetas saladas, cocina mediterránea y preparaciones caseras.
-
-
-
$435.00
Harina italiana tipo 00 de fuerza media-alta ideal para masas de pizza elásticas con fermentación controlada y textura equilibrada.
-
-
Aceite de Oliva
-
$365.00
Aceite con chile de carácter cálido y persistente perfecto para aportar profundidad, complejidad aromática y dinamismo a múltiples platos y preparaciones.
-
$440.00Pureza y tradición oleícola italiana expresadas en un aceite extra virgen versátil, aromático y de gran calidad gastronómica para realzar cada preparación.
-
$440.00Aceite de carácter natural y expresión aromática auténtica con perfil equilibrado, ideal para uso en crudo y preparaciones de inspiración mediterránea.
-
-
$693.00
Equilibrio y rendimiento en un aceite puro de oliva cuidadosamente elaborado para preparaciones cotidianas y un uso culinario constante y versátil.
LA PALABRA DEL CAPO
BLOG
