Queso Azul tipo Gorgonzola Danés
DANISH BLUE / DANABLU 3kg
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Descripción
Danish Blue es un queso semiblando de vetas azules elaborado con leche de vaca. Producido por Rosenborg en Dinamarca, tiene una textura cremosa y quebradiza. El queso pertenece a la familia de los quesos azules. En ocho a doce meses, madura con una corteza comestible amarillenta. Tiene un sabor fuerte y salado con un 25-30% de grasa. Se puede maridar con Cabernet.
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