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SALAME VERONA VILLA VENETO 250g
Out of Stock$147.00
Agotado
Descripción
Tradicionalmente, el Salame Veronese está hecho de 100% de cerdo finamente molido con grasa de la espalda picada, se mezclan con una proporción del tocino de 40-50% por lo tanto su contenido de grasa podría alcanzar el 50% en total. Cuando se corta, muestra una distribución homogénea y proporción equilibrada entre grasa y magro, con un color rojo intenso de la carne magra. Se caracteriza por un grano fino crujiente en la boca y una nota ligeramente picante. El Salame Verona es particularmente sabroso cuando se combina con quesos y vinos blancos italianos como Pinot Grigio.
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