PALA GI-METAL NAPOLETANA PERFORADA CUADRADA ALUMINIO 37cm

La línea compuesta por palas ha sido diseñada para satisfacer las necesidades de los pizzeros que elaboran pizzas al estilo napolitano, en hornos de leña tradicionales napolitanos que alcanzan los 500 grados y cocinan un gran número de pizzas. El disco de masa generalmente sale de la cáscara con ambas manos y luego se estira ampliamente y se estira hasta los extremos de la cáscara. Perforar la cabeza de la cáscara es funcional a estos movimientos: el diseño, la forma circular y la cantidad de agujeros permiten la liberación ideal de la harina, considerando el trabajo gestual de la tradición napolitana. Pala de pizza al estilo napolitano, fabricada en aluminio anodizado; cabeza reforzada para soportar el calor más intenso; mango ligero de la serie Azzurra; 3 remaches que aseguran estabilidad y resistencia; orificios con diseño circular para permitir la salida de la harina; personalización del nombre de la línea realizada con el grabado láser.