BAROLO AL ME GAT DOCG 750ml

Barolo Al Me Gat DOCG de 100% Nebbiolo

VISTA: Color rubí translúcido.

NARIZ: Aromas frutales delicados, mostrando pétalos de rosa secos, hierbas de maleza, té negro y grosellas rojas.

BOCA: Cuerpo completo, sabor delicado, exhibe elegantemente el tanino polvoriento y la alta acidez típica del Nebbiolo. Un núcleo de fruta finamente proporcionado está bien equilibrado por las sabrosas aportaciones de carne y hierbas, y notas de cereza amarga y ciruela. Se vuelve progresivamente más abierto con el tiempo.

MARIDAJE: Las carnes grasas son una buena opción ya que neutralizarán una buena cantidad de taninos. Los cortes de carne de res como chuletón o costilla son particularmente adecuados para este vino, al igual que las salchichas, el pato y la pierna de cerdo. Cuando se trata de verduras y salsas, Nebbiolo combina bien con varios platos italianos que incluyen salsas a base de tomate, ajo, aceitunas, pizza y calabaza.

Vol.Alc.: 14%