Chianti Reserva Barbanera DOCG Toscana 750ml

Barbanera Chianti Riserva DOCG es un distinguido vino tinto toscano que ejemplifica el carácter tradicional del Chianti, realzado por una crianza meticulosa y una elaboración artesanal.

Premios y reconocimientos
96 puntos – Anuario dei Migliori Vini Italiani de Luca Maroni (edición 2023)

Fundada en 1938, Barbanera es una bodega familiar ubicada en la región de Valdichiana, en la Toscana. Con un compromiso con la tradición y la calidad, la bodega ha cosechado reconocimiento internacional por su variada cartera, que incluye vinos toscanos clásicos y selecciones innovadoras.

Especificaciones técnicas
Tipo de vino: Vino tinto tranquilo
Denominación: Chianti DOCG Riserva

Región: Toscana, Italia

Variedades de uva: Mezcla de uvas autorizadas, predominantemente Sangiovese

Grado alcohólico: 13 % vol

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada entre 22 °C y 25 °C, alcanzando un máximo de 30 °C hacia el final. Maceración posterior durante aproximadamente 14-16 días hasta la completa eliminación de azúcares, con 4 días adicionales de postfermentación.

Crianza: 6 meses en barricas grandes de roble, seguidos de 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Temperatura de servicio: 16–18 °C

Cierre: Corcho

Alérgenos: Contiene sulfitos

Notas de cata

Vista: Rojo intenso con sutiles reflejos granates debido a la crianza.
Nariz: Aroma fino y etéreo, dominado por notas de violeta, complementado con frutos rojos maduros y especias picantes.
Boca: Con cuerpo, armonioso y aterciopelado, con un final equilibrado y persistente.

Su perfil rico y complejo complementa platos contundentes y sabrosos, lo que lo convierte en una excelente opción para ocasiones especiales y comidas refinadas. Marida con carnes de caza, carnes rojas y quesos maduros.