Fervo Marzemino Passito IGT Astoria

Fervo Marzemino Passito IGT Astoria Veneto 500 ml

Fervo Marzemino Passito IGT es un vino tinto dulce italiano elaborado mediante el método tradicional passito, que consiste en el secado parcial de las uvas antes de la vinificación para concentrar azúcares naturales, aromas y complejidad. Este proceso da como resultado un vino de carácter intenso y expresivo, que refleja de manera elegante la tipicidad de la uva Marzemino y la tradición vitivinícola del Véneto.

A nivel aromático ofrece una nariz profunda y envolvente, con predominio de frutos negros maduros, cereza confitada y ciruela, acompañados de notas de mermelada, cacao, especias suaves y sutiles matices florales y de fruta deshidratada. En boca se muestra sedoso y bien estructurado, con una dulzura equilibrada por una acidez fresca que aporta dinamismo y evita la sensación empalagosa. Sus taninos son suaves y bien integrados, dando paso a un final largo, persistente y armonioso, ideal para una degustación pausada y contemplativa.

Origen del Producto

Italia, región del Véneto. Elaborado por Astoria, bodega reconocida por su enfoque en vinos de alta calidad, donde se combinan técnicas tradicionales con un cuidado preciso del viñedo para resaltar la expresión auténtica del territorio.

Características

• Tipo: Vino Tinto Dulce (Passito)

• Denominación: IGT Veneto

• Uva: Marzemino

• Método de elaboración: Passito (secado parcial de la uva)

• Perfil aromático: Frutos negros maduros, cereza confitada, ciruela, mermelada, cacao y especias suaves

• Cuerpo: Medio a pleno

• Textura: Envolvente, aterciopelada y sedosa

• Final: Largo, elegante y persistente

Volumen de Alcohol

Aproximadamente entre 12.5% y 13.5% Alc. Vol.
(Puede variar ligeramente según el lote de producción).

Maridaje

Excelente acompañante de postres a base de chocolate, tartas de frutos rojos, repostería seca, galletas artesanales y quesos azules o curados. También ideal como vino de sobremesa o para disfrutar solo en momentos especiales.

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 12°C y 14°C para resaltar su equilibrio, intensidad aromática y suavidad en boca.