100% Nebbiolo de Piemonte
NEBBIOLO D’ALBA BRUMO DOC 750ml
$420.00
En existencia
Descripción
Brumo subraya la esencia del vino procedente 100% de uvas Nebbiolo, la noble variedad típica del Piamonte. Recibe el nombre de “pruina”, una sustancia que podemos encontrar en la piel de las bayas que hace que parezcan cubiertas por una nebbia (“nebbia” o “bruma” en italiano). Y es en la época de niebla, entre octubre y noviembre, cuando madura el nebbiolo.
Afinado en barricas de roble, este Nebbiolo tiene matices de vainilla, con evidente fruta varietal. Con cuerpo, elegante y persistente.
Increíble con risotto de setas, caza, carnes a la brasa y asadas, quesos curados.
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