Novelda, Azafrán Selecto España 2 g

El azafrán selecto Novelda es una especia premium en hebras cuidadosamente seleccionadas, reconocida por su intensidad aromática, color profundo y capacidad de aportar complejidad a preparaciones culinarias tanto tradicionales como contemporáneas. Su presentación en formato de 2 g permite un uso preciso, manteniendo la frescura y potencia del producto.

Gracias a su perfil sensorial equilibrado, proporciona notas cálidas, ligeramente terrosas y un color dorado característico, elevando la calidad visual y gustativa de los platillos. Es un ingrediente apreciado en gastronomía por su alto rendimiento, ya que pequeñas cantidades son suficientes para aromatizar y colorear recetas completas.

Su formato compacto y protegido facilita la conservación de sus propiedades, garantizando una experiencia culinaria consistente y auténtica en cada uso.

Origen del producto
El azafrán comercializado bajo la marca Novelda se selecciona y envasa en España, país con larga tradición en el comercio y selección de esta especia, reconocida internacionalmente por sus estándares de calidad y control en el proceso de clasificación.

Características

• HEBRAS SELECTAS DE ALTA CALIDAD: azafrán cuidadosamente clasificado para ofrecer color intenso, aroma profundo y pureza en cada hebra, garantizando un rendimiento óptimo en cocina y resultados consistentes en diferentes tipos de preparaciones gastronómicas.

• ALTO PODER COLORANTE Y AROMÁTICO: pequeñas cantidades bastan para aportar tonalidades doradas y un perfil aromático cálido y envolvente, lo que permite optimizar su uso y mantener un equilibrio sensorial en las recetas.

• FORMATO COMPACTO DE PRECISIÓN CULINARIA: presentación de 2 g ideal para uso doméstico o gourmet, facilitando la dosificación exacta y la conservación de sus propiedades organolépticas durante más tiempo.

• ESPECIA PREMIUM DE USO VERSÁTIL: adecuada para múltiples aplicaciones culinarias, desde arroces y guisos hasta salsas y repostería, integrándose con facilidad en recetas tradicionales y propuestas creativas.

Especificaciones técnicas

• Tipo: azafrán en hebras

• Categoría: especia premium

• Presentación: 2 g

• Perfil sensorial: aroma cálido, notas florales y ligeramente terrosas

• Rendimiento: alto poder de coloración y aromatización

Ingredientes

Azafrán en hebras 100 %.

Información de alérgenos

No contiene alérgenos declarados de forma natural.
Puede contener trazas por manipulación en instalaciones donde se procesan otros productos.

Uso culinario

Ideal para paellas, risottos, sopas, guisos, salsas, infusiones y preparaciones donde se busque aportar color, aroma y un matiz sofisticado característico del azafrán.

Preparación recomendada

Se recomienda infusionar las hebras en una pequeña cantidad de líquido tibio antes de incorporarlas a la preparación para liberar mejor su color y aroma.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para preservar sus propiedades aromáticas y colorantes.