Pasta Caserecce Divella 500 g

La pasta Caserecce de Divella es un corte tradicional de inspiración siciliana que se distingue por su forma ligeramente enrollada con un canal central abierto, diseñado para captar salsas y pequeños ingredientes con gran eficacia. Elaborada a partir de sémola de trigo durum, presenta una textura firme y elástica que conserva su estructura durante la cocción, ofreciendo un resultado consistente y agradable en cada preparación.

Su diseño favorece una adherencia uniforme de condimentos, aceites y salsas, permitiendo que los sabores se integren de manera equilibrada en toda la superficie de la pasta. Esta característica la hace especialmente adecuada para recetas donde se busca que cada bocado mantenga intensidad y armonía, ya sea en preparaciones sencillas de cocina diaria o en platos con mayor complejidad de ingredientes.

Además de su funcionalidad culinaria, la caserecce aporta dinamismo visual al plato gracias a su forma irregular y artesanal, generando una presentación atractiva y con personalidad. El formato de 500 g ofrece un rendimiento práctico para múltiples porciones, manteniendo la calidad y la tradición que caracterizan a este tipo de pasta italiana.

El resultado es una pasta versátil que combina tradición regional, desempeño culinario y una experiencia gastronómica equilibrada, adaptándose con facilidad a distintos estilos de cocina y tipos de preparación.

Origen del producto

Inspirada en la tradición del sur de Italia, particularmente en Sicilia, la caserecce surge como un corte pensado para resaltar la interacción entre la pasta y la salsa, permitiendo una integración más intensa de sabores.

Características

• Pasta corta de forma enrollada

• Elaborada con trigo durum

• Canal central que retiene salsas

• Textura firme y consistente

• Excelente integración de sabores

• Presentación de 500 g

Ingredientes

Sémola de trigo duro y agua, seleccionadas para proporcionar estabilidad, elasticidad y un comportamiento culinario uniforme.

Uso culinario

Ideal para salsas con vegetales, preparaciones con tomate, recetas con proteínas troceadas o mezclas donde se busque una buena adherencia y distribución del sabor.

Preparación recomendada

Cocer en abundante agua con sal hasta alcanzar la textura deseada, removiendo ocasionalmente para asegurar una cocción homogénea.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad.