QUESO PANELA ESMERALDA 400g

El queso Panela, también llamado “queso de canasta”, es un tipo de requesón mexicano elaborado con leche de vaca pasteurizada y descremada. Este queso blanco suave y fresco es similar al Paneer indio. La Panela tiene una textura suave y cremosa y un delicioso sabor a leche fresca. Cuando se caliente, se ablandará pero no se derretirá ni perderá su forma. Además, el queso absorbe los sabores fácilmente y también se puede cubrir con ajo, chile o pasta de hierbas. Se dorará cuando se asa y se deshará fácilmente en los aperitivos. La panela sabe muy bien como queso frito, pero se suele servir como parte de platos principales, como ensaladas de nopal o quesadillas.