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MORBIER A.O.C. 500g
$645.00
En existencia
Descripción
Morbier AOC es un queso de leche de vaca semiblando que lleva el nombre del pequeño pueblo de Morbier en Franche-Comté. El queso tiene un color marfil, es un poco blando y bastante elástico. Se identifica de inmediato por su capa negra de ceniza, que se encuentra en el medio. El queso tarda entre 45 días y 3 meses en madurar por completo con una corteza amarillenta, húmeda y coriácea. Morbier AOC tiene un sabor rico y cremoso con pequeños agujeros. A veces, el queso deja un regusto ligeramente amargo y también tiene un aroma suave. Está protegido por la designación AOC. Prueba este queso con Pinot Noir.
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