Taleggio Cremoso Auricchio D.O.P.
TALEGGIO AURICCHIO D.O.P. 500g
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Agotado
Descripción
Taleggio DOP es un queso cremoso, de aroma muy intenso, pero su sabor es dulce, ligeramente picante, pleno y afrutado, acuerda a almendras tostadas, con un final lechoso. Es recomendable servirlo a temperatura ambiente para exaltar su aroma. La maduración del Taleggio tarda de 6 a 10 semanas para formar una fina corteza. Combina bíen con miel, mermelada, fruta fresca. Puede servirse en risotto, con Prosciutto y pan, en ensaladas frescas o polenta. Es mejor acompañar al Taleggio con un vino tinto, afrutado y fresco como Pinot Nero o Chianti Classico.
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