PROSCIUTTO DI SAN DANIELE D.O.P. por Kilo

Hecho en los valles de Friuli Venezia Giulia, donde el aire fresco de los Alpes, se encuentra con la humedad del mar Adriático. Prosciutto di San Daniele DOP tiene una calidad legalmente reconocida desde 1970 y controlada por Reglamento. Es un complemento perfecto para cualquier dieta – natural, libre de aditivos y conservantes, nutritivo y fácil de digerir. Contiene muy poca grasa y todas las grasas son “buenas” monoinsaturadas. Una loncha de Prosciutto di San Daniele DOP recién cortada tiene un color rojo rosado en la parte magra, mientras que la grasa es de color blanco puro. El sabor es delicado, los aromas típicos de la carne madurada se fusionan, produciendo una agradable y satisfactoria sensación en boca. Va muy bien con muchos vinos y quesos italianos. El prosciutto se puede usar en recetas como Saltimbocca alla Romana, pero a menudo se sirve como aperitivo solo o en una tabla de charcutería. También es una excelente opción para sándwiches, piadine (pan plano italiano) y encima de pizza.