GUANCIALE AMATRICE SIR PORCEL 415g

Guanciale Amatrice Sir Porcel se elabora en México, siguiendo la receta tradicional italiana. El Guanciale es el ingrediente principal de platos de pasta populares como Carbonara y Gricia. Se usa principalmente en salsas para pasta, aunque también se puede agregar encima de pizza o en productos horneados. Más grasoso que la pancetta, el guanciale está hecho de carrillera de cerdo. En italiano, guancia significa “mejilla”, de ahí el nombre guanciale. El Guanciale es popular en el centro y el sur de Italia y, como muchas otras carnes curadas, viene en diferentes variedades. El Guanciale Amatrice Sir Porcel se cura con varios igredientes tipo ajo, pimienta, mientras que el Guanciale Natural no lleva especias.