Productos 100% Gourmet
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Grappa Sarpa di Poli Oro
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Guanciale premium de papada de cerdo con textura suave y sabor profundo, ideal para pastas italianas tradicionales y preparaciones gourmet auténticas
TIPO: 00 harina PROTEÍNAS: 12,25% PANADERÍA: W 260/280 ELASTICIDAD: P/L 0,70/0,80
Harina calibrada, fácil de extender de consistencia elástica
Mezcla de harina sin gluten para pizza
Harina tipo “0” para pizza de período medio-largo de levitación (8/48h)
Harina elástica y resistente, ideal para masas de fermentación larga
Harina italiana tipo 00 de fuerza media-alta ideal para masas de pizza elásticas con fermentación controlada y textura equilibrada.
Porcini (Boletus edulis) congelado
Hongo deshidratado de textura carnosa y perfil terroso profundo que aporta complejidad, elegancia y gran riqueza aromática a múltiples preparaciones.
La fuerza del Cabernet Sauvignon expresada en un tinto estructurado y elegante, con aromas intensos y un carácter bien definido.
Elegancia del norte de Italia reflejada en un Merlot suave y equilibrado, con expresión frutal refinada y carácter sofisticado y versátil.
Crema de avellana y chocolate tipo Nutella
Una especialidad exclusiva Belgioioso de queso de corteza lavada
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