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Uvas Pinot Grigio de terrenos de llanura y de colinas (150-200 m s.n.m.) de las Tres Venecias. Sistema de cultivo: Sylvoz. La vendimia se realiza manualmente a finales de agosto; siguen el prensado suave de las uvas, la decantación estática del mosto y su fermentación primaria a 18/19 °C con […]