QUESO TIPO GORGONZOLA BELGIOIOSO 2.2kg

Queso tipo Gorgonzola BelGioioso está elaborado con leche fresca de vaca y tiene un envejecimiento de 90 días. Los fabricantes del queso BelGioioso frotan a mano cada rueda con sal y perforan pequeños orificios en la cáscara del queso, permitiendo que el aire penetre, facilitando el crecimiento de moho beneficioso. Este cuidado y artesanía crean un queso excepcional! Sabor completo, agudo, robusto, a setas; su mordacidad ataca suavemente a la lengua. Sazonado y especiado, con un toque de madera y aroma quizás más fuerte que su sabor. Ideal para poner en sándwiches, derretir sobre pizza o sobre un filete de pollo con broccoli. Va perfecto con peras, uvas, nueces, pan fresco, carnes curadas, vinos fuertes rojos como Barolo, Barbaresco, Brunello o Gattinara.