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$945.00Procede de la uva 100% Nebbiolo, una variedad exigente que requiere suelos fértiles y profundos, y prefiere las laderas empinadas. Se vinifica de forma tradicional, con largas maceraciones de los hollejos, y posteriormente se envejece durante al menos 3 años en barricas de roble, en bodegas con luz, humedad y temperatura constantes.
Premios y reconocimientos:
Berliner Wein Trophy 2018: Medalla de Oro
International Wine Challenge 2018 UK: Medalla de Plata
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$455.00Uvas: Pinot Nero de terrenos de llanura y de colinas (150-200 m s.n.m.) de las Tres Venezias. Viñedos con 4000/5500 cepas por hectárea de edad variable entre 10 y 15 años. Sistema de cultivo Sylvoz. La vendimia se realiza manualmente en septiembre; sigue el pisado-despalillado. Las uvas pisadas empiezan la […]
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$410.00CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Pajizo claro y brillante Muy agradable, afrutado, con recuerdo de manzana golden y corteza de pan fresco Fino, elegante, noble y de cuerpo ágil MARIDAJES Pescado, mariscos, postres, fruta, quesos jovenes CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Alcohol efectivo: 12 / 13 % vol. Acidez total: 10 / 6 g/l Azúcares: 5.5 […]
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$389.00Tinto seco obtenido exclusivamente de uvas Barbera, es uno de los vinos piamonteses más apreciados de la tradición, ideal para acompañar momentos alegres y de convivencia. A pesar de su carácter austero, es un tinto morboso y agradable, con un color brillante e intenso y un delicado aroma a mora y violeta. Se añade no solo a diario, sino también en ocasiones importantes.
CARTEL APPROVED
LAS BODEGAS DE CARTEL GOURMET ESTÁN REPLETAS DE UNA ENORME VARIEDAD DE CAPRICHOS EXQUISITOS – DESDE LOS PRODUCTOS MÁS SOFISTICADOS HASTA LOS MÁS TRADICIONALES. NUESTRO SELLO DE APROBACIÓN PRESENTA A LOS PRODUCTOS MÁS EXCLUSIVOS!

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$610.00
La Pancetta Tesa Ahumada Sir Porcel se elabora artesanalmente con productos 100% mexicanos, siguiendo la receta italiana. La Pancetta es similar al tocino aunque el sabor es mucho más fino. Pancetta significa “vientre” en italiano y, como su nombre lo indica, es un corte de carne de pancetta de cerdo. […]


PASTAS
ACEITE DE OLIVA
LA PALABRA DEL CAPO
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Vino Tinto Amarone della Valpolicella Sensi DOCG & Queso Parmigiano Reggiano D.O.P.: El maridaje perfecto
¡Hola, amantes del buen gusto! Hoy en Cartel Gourmet, te traemos un maridaje perfecto que te permiti…